کھنو: اتر پردیش کے وزیر اعلی یوگی آدتیہ ناتھ نے کھانے پینے کی اشیاء میں گندی چیزوں کی ملاوٹ کرنے والوں کے خلاف سخت کارروائی کرنے کی ہدایات دی ہیں۔ ملک کے مختلف علاقوں میں پیش آنے والے اس طرح کے واقعات کا نوٹس لیتے ہوئے منگل کو ایک اعلیٰ سطحی میٹنگ میں وزیر اعلیٰ نے ریاست میں تمام ہوٹلوں/ڈھابوں/ریستورانوں وغیرہ سے متعلقہ اداروں کی مکمل چھان بین، تصدیق وغیرہ کی ہدایات دی ہیں۔ عام لوگوں کی صحت کی حفاظت کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ ضرورت کے مطابق قوانین میں ترمیم کرنے کی بھی ہدایات دی گئیں۔
اسی کے ساتھ کھانے پینے کی دکانوں پر مالک اور چلانے والوں کے نام لکھنے کی بھی ہدایت کی گئی ہے۔ اہم اجلاس میں وزیر اعلیٰ کی طرف سے دی گئی اہم ہدایات میں کہا گیا ہے کہ حالیہ دنوں میں مختلف علاقوں میں کھانے پینے کی اشیا جیسے جوس، دال اور روٹی میں انسانی فضلہ/ناقابل خوراک/گندی چیزوں کی ملاوٹ کے واقعات دیکھنے میں آئے ہیں۔ ملک مل گیا ہے. ایسے واقعات لرزہ خیز ہیں اور عام آدمی کی صحت پر منفی اثرات مرتب کرتے ہیں۔ ایسی مذموم کوششوں کو ہر گز قبول نہیں کیا جا سکتا۔
اتر پردیش میں اس طرح کے واقعات نہ ہونے کو یقینی بنانے کے لیے ٹھوس انتظامات کرنے کی ضرورت ہے۔ وزیراعلیٰ نے کہا ہے کہ کھانے پینے کے اداروں جیسے ڈھابے/ریسٹورنٹ وغیرہ کو چیک کرنا ضروری ہے۔ ریاست گیر مہم چلاتے ہوئے ان اداروں کے آپریٹرز سمیت وہاں کام کرنے والے تمام ملازمین کی تصدیق کی جانی چاہیے۔ فوڈ سیفٹی اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن، پولیس اور مقامی انتظامیہ کی مشترکہ ٹیم کے ذریعے اس کارروائی کو جلد مکمل کیا جائے۔
وزیر اعلیٰ نے کہا ہے کہ کھانے پینے کے اداروں پر آپریٹرز، پروپرائیٹرز، منیجرز وغیرہ کے نام اور پتے نمایاں طور پر آویزاں کیے جائیں۔ اس سلسلے میں فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ میں بھی ضرورت کے مطابق ترمیم کی جائے۔ وزیراعلیٰ نے کہا کہ کھانے پینے کے اداروں جیسے ڈھابوں/ہوٹل/ریسٹورنٹ وغیرہ میں سی سی ٹی وی کا انتظام ہونا چاہئے۔ نہ صرف صارفین کے بیٹھنے کی جگہیں بلکہ اسٹیبلشمنٹ کے دیگر حصوں کو بھی سی سی ٹی وی کے ذریعے کور کیا جانا چاہیے۔
اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ ہر اسٹیبلشمنٹ آپریٹر سی سی ٹی وی فیڈ کو محفوظ رکھے گا اور ضرورت پڑنے پر اسے پولیس/مقامی انتظامیہ کو فراہم کرے گا۔ سی ایم یوگی آدتیہ ناتھ نے کہا کہ کھانے پینے کے مراکز میں صفائی ہونی چاہئے۔ اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ متعلقہ شخص کھانے پینے کی اشیاء تیار کرتے اور پیش کرتے وقت ماسک/دستانوں کا استعمال ضرور کرے، اس میں کسی قسم کی کوتاہی نہ برتی جائے۔
انہوں نے کہا کہ عام لوگوں کے صحت کے مفادات سے کسی صورت کھیلا نہیں جا سکتا۔ ایسی کوشش کرنے والوں کے خلاف سخت ترین کارروائی کی جائے۔ مینوفیکچرنگ، اشیائے خوردونوش کی فروخت یا دیگر متعلقہ سرگرمیوں سے متعلق قوانین کو عملی طور پر ذہن میں رکھتے ہوئے مزید سخت بنایا جانا چاہیے۔ قوانین کی خلاف ورزی پر فوری ایکشن لیا جائے۔
